地域産品の商品企画・商品開発ディレクター

商品開発は「要」となる重要な部門。
生産者、酒蔵、外食店舗、製造工場などと打ち合わせを重ね、お客さまにお届けする最高の商品を作りあげます。
メニューの企画・開発、商品設計、レシピ化、ブランド名の立案など、やる事は多岐に渡ります。
これらをスピーディーに、情熱を持って一緒に推進していける方を期待しています。

 

仕事内容
・企画に沿った商品の開発
（食品メーカー、有名店や有名料理人とのコラボなど）
・商品設計・ブランディング・レシピ化
・製造現場への落とし込み・品質管理